12月24日起,隔一年1月2日止,每一年這段時光總是讓我迷眩
過得很快,吃著和平日不同的食物,100年聖誕快樂!愛我的家人朋友
今年,自己在家料理了聖誕晚餐,滿足而幸福:)


還有,謝謝你送的大禮,真的是大禮,不僅僅是因為昂貴,更因為這是我朝思暮想的

民國101,為自己勉勵要努力的目標,還有一些模糊,還需要一點自信
記得要勇敢的寫下,一定可以做到的
12月24日起,隔一年1月2日止,每一年這段時光總是讓我迷眩
過得很快,吃著和平日不同的食物,100年聖誕快樂!愛我的家人朋友
今年,自己在家料理了聖誕晚餐,滿足而幸福:)


還有,謝謝你送的大禮,真的是大禮,不僅僅是因為昂貴,更因為這是我朝思暮想的

民國101,為自己勉勵要努力的目標,還有一些模糊,還需要一點自信
記得要勇敢的寫下,一定可以做到的
以鹿為主角的 A Walk In The Woods Dessert Plates 系列,結合輕輕色調和暖暖元素
舒服的水藍,戴上多色花圈的白鹿,還有紛飛的蝴蝶和可愛貓頭鷹,我好喜愛
冬季的餐桌上如果出現這樣的餐具,會多麼撫慰又取悅用餐人的心
決定了!未來我的Bread Table café 就用Rosanna的餐具吧:)
愛上了MOS這陣子推出的新湯品,趁著週末找了資料試做了一下
味道有一些出入,但是蔬菜和菇類讓湯很清甜,喝完很滿足,感覺補充了很多營養
搭著熱起士帕尼尼三明治,享受自家咖啡館早午餐
天氣要轉涼了,不論是為還沒完全甦醒身體準備的早餐,為下午補足元氣的中餐,犒賞忙了一天疲累身體的晚餐
來上一碗熱湯,真的是這個季節最棒的comfort food :D
這碗湯熱量低又有飽足感。豆漿、菇類和高麗菜又都是營養價值很高的食材,真棒!
菇類的營養:主要含有豐富多醣體,可以抗癌、補充元氣和調節血脂;
其他營養素,蛋白質、纖維質、胺基酸和維生素B群也都很充足,真是太討人歡心了:D
(材料)
無糖豆漿:450G
水:300G
喜歡的菇類:我放了杏鮑菇、袖珍菇和蘑菇,量就是抓自己喜歡的量
高麗菜:約1/6顆
雞胸肉:130G
洋蔥:1/2顆
大蒜:2粒
(做法)
1. 洋蔥切丁;大蒜、菇類切塊、高麗菜切成易入口大小
單純,想要紀錄下來看到這幾間廚房/餐桌時,心裡的感動和悸動
疲憊的時候,就該看到這樣美好,可以讓心得到一點陽光的照片:)
圖片皆來自Martha Stewart
木頭和中島
多彩可愛的碗
湖水藍和純白,像玩具一般夢幻
我期待,有一天能夠實現
融化的熱乳酪,一口咬下烙的香酥的墨西哥餅,口中盡是拌上番茄紅醬的鮮美蝦子
再仔細嚐一下,還有洋菇和花椰菜的咬勁。滿滿餡料讓盛盤和吃食的過程中都倍顯困難 
滿口濃郁口感真的很棒! 最近迷上用墨西哥餅作料理了
這讓我想起大學時候最愛吃的一中街夜市烙餅,夾入喜愛內餡的餅類料理我一向都無法抗拒
墨西哥餅皮夾入喜愛的餡料,可以用平底鍋慢慢烙餅,也能用烤箱高溫烘烤,是很滿足又營養,自由度高的料理呦!
材料
墨西哥餅皮(tortilla)2片
蝦子150g
洋蔥1/3顆
洋菇5顆
花椰菜適量
牛番茄一顆
番茄醬汁3大匙
乳酪片3片
做法
這個週末很萬聖節:) 日本的可愛萬聖節雜貨整個是燃起我對萬聖節的熱情
煮了南瓜義大利麵,還烤了南瓜造型餅乾吶:D
這道南瓜義大利麵是我夢想中的料理方式,耍點小聰明利用日本高品質的濃湯粉幫助調味和節省時間
筆管麵是我最愛的義大利麵種類,吸飽金黃色的綺麗湯汁,顏色真的很美
另外用蒟蒻條取代一半的義大利麵條,熱量也瞬間低了一半喔!
(材料)這道料理很隨性,有些食材就是看自己想要吃多少就準備多少囉
1. 南瓜:自己喜好
2. 雞胸肉:自己喜好
3. VONO南瓜濃湯粉:一包(超市都買得到呦)
4. 義大利麵條:50g(可以選喜歡的種類,直麵/筆管麵都可以)
5. 蒟蒻條:自己喜好(幾乎沒有熱量,份量可以抓到讓自己吃得飽為重點)
6. 洋蔥:1/4顆
7. 喜愛的蔬菜:自己喜好
(做法)
1. 將南瓜放進電鍋蒸軟(外鍋用一杯的水)
2. 南瓜、雞胸肉切塊;洋蔥切丁;蔬菜切成易入口大小
3. 煮滾500cc的水,加入5g的鹽來煮義大利麵(時間=外包裝上建議的一半),撈起備用
4. 鍋內放入橄欖油,炒香洋蔥丁至近透明
5. 加入切塊雞胸肉,炒至雞肉微熟
上週訂閱的日本部落客們開始分享萬聖節的雜貨,可愛的樣子讓我瞬間燃起過萬聖節的熱情
這週末在家作鮮奶乳酪布丁派的時候,也順道烤了南瓜和小鬼造型的餅乾,覺得真是可愛極了吶❤
嘿,萬聖節派對開始囉!一起來盡情玩樂吧
叮咚!客人們也都該到了吧!一進門每個人可是都會發一支發光的南瓜糖果呦 ♪♪
今天的餐桌上,食物可是用著主題餐具來招待大家呦~
肚子餓了嗎?別客氣~快開動吧!
吃飽了,還有甜點呦:)
桌上的燭台也很可愛吧!這可是迪士尼的限定商品呦~
還是這個邪惡版的你比較喜歡?
吃飽了~到陽台透透氣吧!你看~史迪奇的燈飾,燈亮後的表情是不是很逗趣:D
(友情推薦朋友的創業團隊即將要於11月上線的食譜分享網站,現在可以先加入FB粉絲團喲)
其實這個食譜的重點是用巴薩米克醋調味的干貝
但是忽然神來一筆加進了蒸蛋,竟也相當對味:D
干貝的鮮味直到吃飽喝足好幾個小時以後洗鍋子時都還令我相當著迷
就來試試用另一種方式料理干貝吧!
(材料)
巴薩米克醋:50cc
大顆干貝:300g
橄欖油:20cc
海鹽:適量
黑胡椒:適量
(作法)
1. 準備好所有材料的同時,可以將一顆蛋+120cc水+鮮美露10cc10cc拌勻放進電鍋
〈外鍋一杯水〉
2. 巴薩米克醋放入鍋內用中火煮2分鐘,再用小火煮1分鐘
3. 將濃縮後的巴薩米克醋倒入碗中備用,這時候很明顯份量少了很多
料理新鮮人 (4)
出走.給心一點能量 (2)
❤烘培.幸福❤ (4)